Resep cara membuat Buntut Sapi Presto

Bahan-bahan dasarnya untuk membuat Buntut Sapi Presto :

500 gr buntu sapi
1 liter air
100 gr buncis, kemudian potong-potong
1 buah wortel, di iris dadu 2 x 2 cm
1 sendok makan minyak wijen
2 sendok makan minyak goreng

Bumbu-bumbunya untuk membuat Buntut Sapi Presto :

5 buah bawang merah
3 siung bawang putih 
2 buah cabai merah
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat buntut Sapi Presto :

1. Potong buntut sapi sesuai ruasnya. Masukan buntut sapi kedalam Panci betekanan Uap ( Pressure Cooker ), tambahkan bumbu halus dan air kemudian rebus selama -/+ 30 menit hingga empuk
2. Kecilkan api. biarkan  sebentar selama 5 menit, kemudian buka tutupnya
3. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata kemudian masak kembali (tanpa memakai penutup panci )dengan api sedang, tambahkan minyak wijen kemudian aduk sampai rata
4. Angkat dan sajikan bersama denga nasi dan sambal

* untuk 6 porsi

Baca Juga Resep-Resep Masakan dibawah ini