Aneka Resep Masakanku - Bagaimana Resep Cara Membuat Salmon burger (Patties) yang renyah ?
Berikut ini adalah Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Salmon Burger :
3,5 Kg Salmon fillet
80 Gr Saus Tiram
100 gr Minyak Wijen
350 gr Bawang bombay ( kemudian cincang )
80 gr daun ketumbar ( kemudian dicincang )
10 butir/buah putih telur
300 gr keju permesan rendah lemak ( diparut )
300 gr bengkoang (dicincang)
400 gr roti tawar
360 gr susu rendah lemak
3 gr Oregane Thyme, Rosemary
Garam, Merica & Gula untuk rasa
Cara membuatnya :
Campur roti tawar dengan susu segar, kemudian remas-remas lalu biarkan sampai susu meresap sempurna kedalam roti tawar tadi kemudian tiriskan
Giling salmon yang sudah dipisahkan dari dagingnya dengan menggunakan blender dan sisihkan
Masukan semua sisa bahan campuran roti tawar dan susu salmon giling kedalam blender
Bumbui dengan garam, merica, gila, blender kembali beberapa kali sampai tercampur dan rata.
setelah selesai masukan kedalam lemari es beberapa saat, bentuk adonan tersebut sesuai selera dan masak,,
adonan ini juga bisa untuk dibuat menjadi bakso
0 komentar :
Post a Comment